Przepis na rogaliki z proszkiem do pieczenia 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250g masła
- 150g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150ml zimnego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- dżem o wybranym smaku
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia.
2. Dodaj masło i żółtka, następnie zagnieć ciasto za pomocą rąk, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Stopniowo dodawaj mleko i ekstrakt waniliowy, kontynuując wyrabianie ciasta, aż będzie elastyczne i jednolite.
4. Podziel ciasto na dwie części, owiń je folią spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
5. Po upływie czasu odkryj ciasto i rozwałkuj jedną część na cienki placek.
6. Pokrój miejscami na trójkąty i na każdym umieść niewielką ilość dżemu.
7. Zwijaj rogaliki, zaczynając od boków trójkąta i składając je na środek.
8. Powtórz czynności 5-7 dla drugiej części ciasta.
9. Przełoż rogale na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
10. Piecz w rozgrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i wystudź na kratce.
Gotowe rogaliki z proszkiem do pieczenia można podawać na ciepło lub po wystudzeniu. Smacznego!