Przepis na biszkopt duża blacha 📖
Składniki:- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w oddzielnych miseczkach.
2. Białka ubijaj mikserem na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodawaj cukier do ubitych białek, jednocześnie nadal ubijając.
4. Kiedy masa będzie gładka i błyszcząca, dodaj żółtka do niej i delikatnie wymieszaj.
5. Do masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem wanilinowym.
6. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki, wykonując delikatne ruchy z góry na dół.
7. Przełóż masę na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Wstaw biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut w temperaturze 180°C.
9. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź na kratce.
10. Gdy biszkopt całkowicie ostygnie, można go wyjąć z formy i przekroić na dwie części wzdłuż.
11. Biszkopt nadaje się idealnie jako podstawa do tortów, można go polać syropem, posmarować kremem i dekorować według własnych upodobań.