Przepis na biszkopt kwestia smaku 📖
Oto przepis na biszkopt:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka ciepłej wody
- szczypta soli
- aromat lub ekstrakt z wanilii (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. Do miski z białkami dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę za pomocą miksera.
3. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając całość przez około 5 minut, aż powstanie gęsta i błyszcząca masa.
4. Dodaj jedno po drugim żółtka do miski z pianą budyniową, delikatnie mieszając.
5. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.
6. Stopniowo wsypuj suche składniki do miski z jajkami i delikatnie mieszaj, aby powstało jednolite ciasto.
7. Dodaj łyżkę ciepłej wody i ewentualnie aromat lub ekstrakt z wanilii, następnie krótko wymieszaj.
8. Przełóż ciasto do formy do pieczenia (np. tortownicy) wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz biszkopt przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
10. Po upływie tego czasu sprawdź, czy biszkopt jest gotowy, wkłuwając w niego patyczek drewniany – jeśli wyjdzie suchy, oznacza to, że jest upieczony.
11. Gdy biszkopt jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i ostudź w formie przez kilka minut.
12. Następnie przekładaj go na kratkę i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
13. Gotowy biszkopt można przekroić na połowę i delikatnie nasączyć np. sokiem owocowym lub przełożyć ulubionym kremem.
Smacznego!