Przepis na makaron kwestia smaku 📖
Przepis na makaron Kwestia Smaku:Składniki:
- 300g makaronu (np. spaghetti)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 200g kawałków kurczaka (opcjonalnie)
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeża natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i dodaj sól. Następnie wrzuć makaron i gotuj według czasu podanego na opakowaniu.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj czosnek oraz cebulę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Jeśli używasz kurczaka, dodaj go do rondla i smaż, aż będzie dobrze ugotowany.
4. Dodaj pokrojone papryki i pieczarki. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Wlej do garnka krojone pomidory razem z sokiem oraz dodaj koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby smaki się połączyły.
6. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, ale zachowaj trochę wody z gotowania.
7. Wrzuć makaron do garnka z sosem i delikatnie wymieszaj, dodając odrobinę wody z gotowania, jeśli sos jest zbyt gęsty.
8. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku. Posyp natką pietruszki przed podaniem.
Smacznego!