Przepis na biszkopt do tortu kwestia smaku 📖
Oto przepis na biszkopt do tortu:Składniki:
- 6 jajek
- 200 g cukru
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (góra-dół).
2. Oddziel białka od żółtek i umieść je w oddzielnych miseczkach.
3. Ubij białka na sztywną pianę przy użyciu miksera lub trzepaczki.
4. Dodaj cukier do białek stopniowo, ciągle ubijając, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
5. Dodaj żółtka do masy z białek i delikatnie wymieszaj je za pomocą drewnianej łyżki.
6. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj składniki, starając się nie utracić powietrza.
7. Dodaj ekstrakt z wanilii i ponownie delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż masę biszkoptową do wysmarowanej formy do pieczenia (o średnicy około 24 cm) i wyrównaj wierzch.
9. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, do momentu gdy stanie się złotobrązowy i sprężysty.
10. Wyjmij biszkopt z piekarnika i ostudź go w formie przez kilka minut.
11. Wyjmij ostudzony biszkopt z formy i pozostaw go do całkowitego ostudzenia na kratce.
Twój biszkopt do tortu jest gotowy! Możesz go przekroić na dwie lub trzy równą części i użyć jako bazę do swojego ulubionego tortu, smaruje go kremem i dekoruje wg upodobań. Smacznego!