Przepis na biszkopt makowy z kremem budyniowym 📖
Składniki:- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki maku mielonego
- 500 ml mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 250 g masła
Przygotowanie:
1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i mak mielony w misce.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na gęstą masę.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę składników do masy jajecznej, mieszając delikatnie.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej i wyłożonej papierem do pieczenia formy.
5. Piecz biszkopt w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35-40 minut, aż stanie się złocisty i wyrośnie.
6. Wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do wystudzenia.
7. W czasie, gdy biszkopt się studzi, przygotuj krem budyniowy.
8. W rondelku zagotuj mleko.
9. W osobnej misce rozpuść oba opakowania budyniu w niewielkiej ilości zimnego mleka.
10. Gdy mleko w rondelku zacznie się gotować, dodaj rozpuszczony budyń, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
11. Zdejmij garnek z ognia i odstaw krem do wystudzenia.
12. W osobnej misce ubij masło na puszystą masę.
13. Stopniowo dodawaj wystudzony krem budyniowy do ubitego masła, ciągle mieszając.
14. Kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.
15. Biszkopt przekrój na pół, aby uzyskać dwie warstwy.
16. Na dolną warstwę rozprowadź równomiernie przygotowany krem budyniowy.
17. Przykryj biszkopt drugą warstwą.
18. Całość można udekorować posypką czekoladową lub dowolnymi owocami.
Smacznego!