Przepis na tartaletki z kremem budyniowym 📖
Składniki:- 200g mąki pszennej
- 100g masła
- 50g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka zimnej wody
- Krem budyniowy (gotowy lub własnoręcznie przygotowany)
- Świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj żółtko i wodę, zagniatając ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Zawinięte w folię spożywczą schłódź ciasto w lodówce przez około 30 minut.
3. Gdy ciasto jest wystarczająco schłodzone, wyjmij je z lodówki i rozwałkuj na grubość około 3-4mm. Za pomocą kółek wycinaj krążki o średnicy dostosowanej do formy do tartaletki.
4. Delikatnie przeciskaj ciasto w wyłożonych papierem do pieczenia formach do tartaletki. Nakłuj spód widelcem, aby zapobiec napęcznieniu podczas pieczenia.
5. Piecz tartaletki w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż staną się złote i chrupiące. Następnie wyjmij je z pieca i pozostaw do ostygnięcia.
6. Gdy tartaletki są już zimne, wypełnij je kremem budyniowym. Możesz użyć gotowego budyniu w ulubionym smaku lub przygotować go samodzielnie według instrukcji na opakowaniu.
7. Na wierzchu tartaletek ułóż świeże owoce, takie jak truskawki, maliny czy borówki, według własnego uznania.
8. Gotowe tartaletki możesz udekorować jeszcze odrobinką cukru pudru lub płatków kokosowych.
Teraz pozostaje tylko cieszyć się smakiem tych pysznych tartaletk z kremem budyniowym i świeżymi owocami!