Przepis na biszkopt mikserem 📖
Przepis na biszkopt mikserem:Składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. Białka ubij mikserem na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
3. Dodaj stopniowo cukier do ubitych białek, nadal miksując, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier waniliowy i miksuj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Dodaj żółtka do masy z ubitymi białkami i delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą.
7. Przygotuj formę do pieczenia, najlepiej okrągłą o średnicy około 24 cm, i wyłóż ją papierem do pieczenia.
8. Wlej przygotowaną masę do formy i równomiernie rozprowadź.
9. Piecz biszkopt w rozgrzanym do 180°C piekarniku, przez około 30-35 minut, aż biszkopt nabierze złocistej barwy i będzie sprężysty w dotyku.
10. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do wystudzenia.
11. Po całkowitym ostudzeniu biszkopta, możesz go przekroić na połowę i wykorzystać do przygotowania wielu pysznych deserów.
Smacznego!