Przepis na biszkopt pod owoce 📖
Oto prosty przepis na biszkopt pod owoce:Składniki:
- 6 jajek
- 150 g cukru
- 150 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ulubione owoce do dekoracji (np. truskawki, kiwi, mandarynki)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy około 24 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść delikatnie masłem i oprósz mąką.
2. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij mikserem na sztywną, puszystą pianę wraz z szczyptą soli.
3. Dodaj stopniowo cukier do ubijanych białek, cały czas miksując, aż masa będzie gęsta i puszysta.
4. Dodaj po jednym żółtko do masy białkowej, stale miksując, aż składniki połączą się.
5. Przesiej mąkę tortową i proszek do pieczenia na masę jajeczną. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą szpatułki, wykonując ruchy od dołu do góry, aby nie pozbawić ciasta puszystości.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
7. Wstaw biszkopt do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie elastyczny w dotyku.
8. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Następnie delikatnie wyjmij z formy.
9. Przed podaniem biszkoptu, udekoruj go ulubionymi owocami, takimi jak pokrojone na plasterki truskawki, plasterki kiwi czy kawałki mandarynek.
Biszkopt pod owoce jest gotowy! Możesz go podać na ciepło lub po schłodzeniu. Smacznego!