Przepis na owoce morza 📖
Przepis na owoce morza:Składniki:
- 500g różnych owoców morza (np. małże, ostrygi, krewetki, kalmary)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- pół szklanki białego wina
- 1 pęczek świeżych ziół (np. natka pietruszki, tymianek, estragon)
- sól i pieprz do smaku
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Owoce morza dokładnie umyj i oczyszczaj, jeśli jest to konieczne.
2. W dużym garnku rozpuść masło i oliwę z oliwek.
3. Dodaj czosnek i cebulę, smaż, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodaj owoce morza do garnka, mieszając, aby połączyły się z czosnkiem i cebulą.
5. Zwiększ ogień i wlej białe wino. Gotuj, aż wino się odparuje i alkohol wyparuje.
6. Dodaj świeże zioła do garnka i wymieszaj.
7. Przykryj garnek i gotuj owoce morza na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie.
8. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny według własnego smaku.
9. Przełóż owoce morza na talerze i podawaj od razu. Można je również podać z dodatkiem makaronu lub świeżego pieczywa.
Smacznego!