Przepis na biszkopt rzucany z 7 jaj 📖
Przepis na biszkopt rzucany z 7 jaj:Składniki:
- 7 jaj
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
3. Do ubitych białek dodajemy żółtka oraz ekstrakt waniliowy, mieszając delikatnie.
4. Do masy jajecznej wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy, używając ruchów "rzucanych" - polega to na ruchu od dołu do góry, aby nie utracić puszystości masy.
5. Przygotowaną masę wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy około 24 cm.
6. Pieczemy w przedherniamiutnym piekarniku przez około 30 minut, do momentu, gdy biszkopt nabierze złocistego koloru i będzie sprężysty w dotyku.
7. Po upieczeniu wyjmujemy biszkopt z piekarnika i zostawiamy go do ostygnięcia.
8. Gotowy biszkopt możemy udekorować według własnych upodobań, np. polewą czekoladową, bitą śmietaną czy owocami.
Smacznego!