Przepis na biszkopt w tortownicy 📖
Oto prosty przepis na biszkopt w tortownicy:Składniki:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w misce, a żółtka przełóż do osobnej miski.
2. Do miski z białkami dodaj połowę cukru i ubij mikserem na sztywną pianę.
3. W drugiej misce ubij żółtka z pozostałą częścią cukru na puszystą masę.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy do masy żółtkowej i dokładnie wymieszaj.
5. Powoli, małymi porcjami, dodawaj przesianą mąkę pszeniczną do masy żółtkowej, delikatnie mieszając za pomocą drewnianej łyżki. Unikaj tworzenia grudek.
6. Następnie, stopniowo dodawaj ubitą pianę z białek do masy żółtkowej, delikatnie mieszając jednocześnie, aby zachować objętość ciasta.
7. Przełóż przygotowane ciasto biszkoptowe do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw tortownicę do nagrzanego piekarnika i piecz biszkopt przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C.
9. Sprawdź, czy biszkopt jest gotowy, wbijając w niego patyczek - jeśli wychodzi suchy, wtedy biszkopt jest upieczony.
10. Gdy biszkopt ostygnie, wyjmij go z tortownicy i odłóż na płaską powierzchnię do pełnego ostudzenia.
Twój biszkopt w tortownicy jest gotowy! Możesz go teraz użyć jako podstawę do swojego wymarzonego tortu.