Przepis na deser w tortownicy 📖
Oto przepis na pyszny deser w tortownicy:Składniki:
- 250 g herbatników
- 100 g masła
- 200 ml słodkiej śmietany
- 400 g serka mascarpone
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 kiwi
- 10 truskawek
- 1 banan
Instrukcje:
1. Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Zmiel herbatniki na drobne kruszonki (możesz to zrobić za pomocą blendera lub umieścić je w woreczku strunowym i rozgnieść wałkiem). Wlej stopione masło do herbatników i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Przygotuj tortownicę o średnicy około 20 cm. Wyłóż dno tortownicy papierem do pieczenia lub delikatnie natłuszcz go masłem. Następnie równomiernie rozłóż masę z herbatników na spodzie tortownicy i wyrównaj ją dłonią lub tylną częścią łyżki. Włóż tortownicę do lodówki na około 30 minut, aby spód stwardniał.
3. W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż powstaną jednolite składniki. Następnie dodaj ubitą śmietanę do masy serowej i delikatnie wymieszaj, unosząc mikser do góry i na dół, aż składniki się połączą.
4. Wyjmij tortownicę z lodówki. Na stwardniałym spodzie równomiernie rozprowadź przygotowaną masę serową.
5. Pokrój owoce (kiwi, truskawki, banan) na cienkie plasterki lub kawałki. Ułóż owoce dekoracyjnie na wierzchu masy serowej.
6. Włóż tortownicę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser się schłodził i stężał.
7. Po upływie czasu wyjmij tortownicę z lodówki i delikatnie usuń obręcz. Pokrój deser na porcje i podawaj.
Smacznego!