Przepis na sernik w tortownicy 📖
Oto przepis na sernik w tortownicy:Składniki:
- 300 g herbatników
- 150 g masła
- 500 g sera twarogowego
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 250 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- opcjonalnie: owoce lub dżem do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Rozpuść masło i pokruszone herbatniki umieść w misce, następnie zalej je rozpuszczonym masłem i dokładnie wymieszaj.
3. Masę z herbatników wylej na dno tortownicy (o średnicy około 24 cm) i równomiernie ją ubij.
4. W kolejnej misce umieść ser twarogowy, cukier i jaja. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Dodaj ekstrakt z wanilii, mąki oraz mąkę ziemniaczaną i ponownie wymieszaj.
6. Następnie wlej do masy śmietankę kremówkę i całość dokładnie wymieszaj.
7. Otrzymaną masę serową przelej na spód herbatnikowy w tortownicy.
8. Wstaw tortownicę do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż sernik zacznie się lekko rumienić i zetnie.
9. Po upieczeniu, wyjmij sernik z piekarnika i ostudź w temperaturze pokojowej.
10. Gdy sernik już całkowicie ostygnie, możesz go wyjąć z tortownicy.
11. Na sam koniec, udekoruj wierzch sernika ulubionymi owocami lub dżemem.
12. Sernik wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby dobrze się schłodził.
13. Gotowy sernik podawaj w pięknych porcjach i delektuj się smakiem!
Smacznego!