Przepis na błyskawiczne ciasto z rabarbarem 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki masła, miękkiego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki obranego i pokrojonego rabarbaru
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj miękkie masło i zagnieć masę aż składniki się połączą.
3. W osobnym naczyniu ubij jajka i dodaj je do miski z masą.
4. Dodaj także mleko i ponownie zagnieć ciasto aż będzie gładkie.
5. Wylej ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy do pieczenia.
6. Na wierzch ciasta równomiernie rozłóż pokrojony rabarbar.
7. Wstaw formę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz ciasto przez około 40 minut, aż będzie złociste.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem. Można je podawać samo lub z dodatkiem bitej śmietany lub lodów. Smacznego!