Przepis na boczniaki jajecznice 📖
Składniki:- 300-400 g boczniaków
- 4 jajka
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Boczniaki dokładnie oczyść i pokrój na plasterki.
2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
3. Na rozgrzanej patelni rozpuść olej lub masło i zeszklij cebulę.
4. Dodaj pokrojone boczniaki i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i zrumienione.
5. W misce roztrzep jajka i dopraw je solą oraz pieprzem.
6. Dodaj jajka do patelni z boczniakami i cebulą.
7. Smaż jajecznice na średnim ogniu, mieszając delikatnie, aż jajka się zetną.
8. Podawaj od razu, posmarowaną masłem kromką chleba lub jako dodatek do innych dań.
Smacznego!