Przepis na jajecznicę po 📖
Składniki:- 3 jajka
- 2 łyżki mleka
- sól i pieprz do smaku
- masło lub olej do smażenia
- opcjonalnie dodatki: posiekana cebula, pokrojony szczypiorek, kawałki pomidorów, kiełbasa, ser
Wykonanie:
1. Wbij jajka do miseczki i roztrzep je widelcem lub trzepaczką.
2. Dodaj mleko i sól oraz pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszaj.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło lub olej.
4. Jeśli chcesz dodać dodatki, teraz jest odpowiedni czas. Wrzuć na patelnię np. cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko złocista.
5. Następnie wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż je na średnim ogniu.
6. Po kilku minutach, gdy jajka zaczną się delikatnie ścięwać, delikatnie mieszaj je na patelni za pomocą łopatki.
7. Kontynuuj smażenie, aż jajka będą miały jednolitą, kremową konsystencję, ale jednocześnie nie będą za suche.
8. Przed podaniem posyp jajecznicę szczypiorkiem lub dodaj ulubione dodatki jak kawałki pomidorów, kiełbasę lub ser.
Jajecznicę można podać na toście lub jako dodatek do kanapek. Smacznego!