Przepis na brownie wegetariańskie 📖
Oto prosty przepis na wegetariańskie brownie:Składniki:
- 200g czekolady gorzkiej (może być wegetariańska lub vegan)
- 150g masła (lub zastępnik roślinny)
- 200g cukru trzcinowego
- 3 jajka (lub alternatywa roślinna, np. jabłko lub banan)
- 150g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
- dodatki według uznania: orzechy włoskie, kawałki czekolady, suszone owoce, itp.
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, ostudź.
2. W dużej misce wymieszaj cukier trzcinowy i jajka (lub ich zamienniki) aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło do miski z cukrem i jajkami, dobrze wymieszaj.
4. Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól, ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Dodaj ewentualne dodatki według uznania, np. posiekane orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce. Delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj powierzchnię.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut, do momentu gdy wierzch będzie chrupiący, a wnętrze lekko wilgotne.
8. Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na równą ilość prostokątnych porcji.
9. Gotowe brownie można podawać jako deser samodzielnie lub z dodatkiem bitą śmietaną, lodami lub polewą czekoladową.
Smacznego!