Przepis na hamburgery wegetariańskie 📖
Oto prosty przepis na wegetariańskie hamburgery:Składniki:
- 2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
- 1 puszka czarnej fasoli, odsączona i przepłukana
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 duże jajko (opcjonalnie, można zastąpić kleikiem ryżowym lub siemieniem lnianym)
- 2 łyżki tartej bułki (lub bułki tartej owsianej)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka płatków chili
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Bułki do hamburgerów
- Sałata, pomidory, ogórki i ulubiony sos jako dodatki
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj kaszę gryczaną, fasolę, cebulę, czosnek, jajko (lub kleik ryżowy/ziarna lnu), tartą bułkę, sos sojowy, płatki chili i oregano.
2. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Delikatnie uformuj masy z powstałej mieszanki, tworząc placki hamburgerowe.
4. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż hamburgery z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Podgrzej bułki do hamburgerów wg preferencji.
7. Przygotuj ulubione dodatki i sosy.
8. Umieść upieczone hamburgery na bułkach, dodaj sałatę, pomidory, ogórki i dowolny sos.
9. Przykryj drugą połową bułki i hamburgery są gotowe do podania!
Smacznego!