Przepis na brownie wilgotne 📖
Oto przepis na wilgotne i pyszne brownie:Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 100 g orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
2. W osobnym garnku rozpuść masło.
3. Połącz rozpuszczoną czekoladę z masłem i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj cukier i mieszaj, aż składniki się połączą.
5. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy, i ponownie wymieszaj.
6. Dodaj mąkę i sól do mokrej masie czekoladowej. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, ale nie mieszaj zbyt długo, aby nie utworzyć nadmiernie ciągnącego ciasta.
7. Opcjonalnie, dodaj posiekane orzechy włoskie i lekko wymieszaj.
8. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadź je po całej powierzchni.
9. Piecz brownie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż będzie lekko wypieczone. Upewnij się, że w środku brownie jest wilgotne i delikatnie klejące - to wskazuje, że są gotowe.
10. Po upieczeniu, wyjmij formę z piekarnika i pozostaw brownie do ostygnięcia. Przed podaniem możesz je pokroić na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
Smacznego!