Przepis na wilgotne jagodzianki 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 30 g drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 80 g cukru
- 80 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 400 g jagód
Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj rozpuszczone drożdże, jajka i roztopione masło.
3. Zagnieć ciasto na stolnicy przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto wyrośnie, podsyp stolnicę mąką i rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
6. Pokrój ciasto na prostokąty (około 10x15 cm) i nałóż na każdy prostokąt jagody.
7. Złóż ciasto na pół, delikatnie dociskając brzegi, aby jagody nie wypadły podczas pieczenia.
8. Ułóż jagodzianki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
9. Odstaw ciasto na około 15-20 minut, aby ponownie podrosło.
10. Piecz jagodzianki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż będą złociste.
11. Wyjmij jagodzianki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
12. Podawaj wilgotne jagodzianki na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem. Smacznego!