Przepis na budyn z liofilizowanym proszkiem z maliny i czarnej porzeczki 📖
Składniki:- 500 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki liofilizowanego proszku z malin
- 4 łyżki liofilizowanego proszku z czarnej porzeczki
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- Kilka gałek lodów malinowych i czarnej porzeczki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W misce wymieszaj cukier, liofilizowany proszek z malin i czarnej porzeczki oraz mąkę ziemniaczaną.
3. Powoli wlej mieszankę proszków do podgrzewanego mleka, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
4. Zmniejsz ogień i gotuj budyn przez około 5-7 minut, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
5. Zdejmij z ognia i przestudź budyn w garnku przez kilka minut.
6. Przełóż budyń do miseczek lub pucharków.
7. Pozostaw budynki do całkowitego wystudzenia w temperaturze pokojowej, a następnie umieść w lodówce na minimum 2 godziny lub do momentu, gdy budyn będzie dobrze schłodzony.
8. Przed podaniem udekoruj każde pucharki gałkami lodów malinowych i czarnej porzeczki, jeśli tego sobie życzysz.
Smacznego!