Przepis na bułeczki bez drożdży nadziewane 📖
Czekoladowe bułeczki nadziewane:Składniki:
- 2 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, rozpuszczonego
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100g czekolady, posiekanej na małe kawałki
Dodatkowo:
- 1 jajko, roztrzepane
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj suchą mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu wymieszaj rozpuszczone masło, mleko i ekstrakt waniliowy.
3. Powoli wlej mieszankę mleczno-masłową do mąki i wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj, aż będzie równomiernie rozprowadzona w cieście.
5. Na stolnicy podsypanej mąką uformuj ciasto na bułeczki, a następnie rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
6. Wytnij prostokąty o wymiarach około 8x12 cm.
7. Na wycięte prostokąty nałóż nadzienie (np. kilka kawałków czekolady) na jednej połowie.
8. Złóż drugą połowę ciasta na nadzienie i dokładnie zlep brzegi, aby bułeczki się nie rozwaliły podczas pieczenia.
9. Odkładaj przygotowane bułeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
10. Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i posyp je odrobiną cukru.
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż bułeczki nabiorą złotego koloru.
12. Wyjmij z piekarnika, studź i podawaj.
Smacznego!