Przepis na bułeczki thermomix 📖
Oto prosty przepis na bułeczki wykonane przy użyciu urządzenia Thermomix:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 paczka suchych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy
Instrukcje:
1. Wsyp mąkę, sól, cukier i drożdże do misy Thermomix.
2. Uruchom urządzenie na programie "Zagniecanie" i pozostaw na około 2 minuty, aby składniki się połączyły.
3. W czasie gdy Thermomix jeszcze działa, stopniowo dodawaj ciepłą wodę przez otwór w wieczku urządzenia. Pozwól, aby mąka wchłonęła wodę i ciasto zaczęło się formować.
4. Wlej oliwę do ciasta i kontynuuj program "Zagniecanie" przez kolejne 5-7 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
5. Przenieś ciasto na blat, uformuj je w kulę i przykryj ściereczką. Pozostaw na około 1 godzinę, aby ciasto wyrosło i podwoiło swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrosło, ponownie umieść je na blasze Thermomix. Pociągnij za narożnik ciasta i delikatnie zagnieć je kilka razy, aby usunąć nadmiar powietrza.
7. Podziel ciasto na równe kawałki, formując bułeczki o wybranym rozmiarze. Umieść je na blasze do pieczenia, pozostawiając odstęp między nimi.
8. Odstaw bułeczki do wyrośnięcia na około 30 minut, aż ponownie podwoją swoją objętość.
9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
10. Po wyrośnięciu, włóż blaszkę z bułeczkami do piekarnika i piecz je przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i puszyste.
11. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez kilka minut, zanim podasz.
Teraz możesz cieszyć się smacznymi, domowymi bułeczkami wykonanymi za pomocą Thermomix!