Przepis na buleczki cynamonowe 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1/4 szklanki rozpuszczonego masła
- 1 łyżeczka drożdży instant
- szczypta soli
- 1 łyżka cynamonu
Przygotowanie:
1. W dużym rondlu rozgrzej mleko tylko do momentu, kiedy stanie się ciepłe. Nie gotuj go.
2. Do mleka dodaj cukier i drożdże. Wymieszajcałość.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, cynamon i sól.
4. Wyrób ciasto z mąki, jajka i masła, dodając powoli mleko z drożdżami. Ciasto powinno być miękkie, ale nie za wilgotne.
5. Przełóż ciasto do naczynia, pokryj szmatką i pozostaw na 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aby wyrosło.
6. Po upływie czasu, uformuj kulki z ciasta i połóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Smaruj kulki rozpuszczonym masłem i posyp cynamonem.
8. Piecz bułeczki w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, do momentu kiedy będą delikatnie złociste.
9. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw na blasze do ostudzenia.
Buleczki cynamonowe gotowe! Można je podawać z mlekiem lub kawą. Smacznego!