Przepis na bułki chrupiące 📖
Przepis na chrupiące bułki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g drożdży instant
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 jajko do posmarowania
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże instant, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Zaczynaj odlewać, starając się dobrze połączyć składniki.
3. Kiedy składniki się połączą, przetrzyj ciasto na osolony blat i zagnieć przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Po zagnieceniu, umieść ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po upływie czasu, wróć do ciasta i delikatnie przetrzyj je, aby wygasić powietrze. Następnie podziel ciasto na jednakowe kawałki i uformuj bułki.
6. Po uformowaniu bułek, umieść je na blasze do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut w ciepłym miejscu, aby ponownie podwoić objętość.
7. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
8. Po odpowiednim czasie wyrastania, posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem, aby nadać im piękny połysk.
9. Włóż blaszkę do rozgrzanego piekarnika i piecz bułki przez około 20 minut, aż staną się złote i chrupiące.
10. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na drucianej kratce.
11. Ciesz się chrupiącymi bułkami na śniadanie, jako przekąska lub jako dodatek do ulubionych dań. Smacznego!