Przepis na bułki do hot dogów francuskich 📖
Oto prosty przepis na bułki do hot dogów francuskich:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7g drożdży instant
- 250ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko (opcjonalnie, do posmarowania bułek)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W oddzielnej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Poczekaj, aż drożdże się aktywują i pojawią się pęcherzyki.
3. Wlej rozpuszczone drożdże i olej do miski z mąką. Zagniataj ciasto przez około 7-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj kawałki wielkości jednej bułki i formuj z nich owalne bułki hot dogowe.
6. Układaj bułki na blaszce pokrytej pergaminem, zostawiając odstępy między nimi. Przykryj je ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ponownie podrosły.
7. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
8. Jeśli chcesz, możesz posmarować bułki jajkiem, aby nadać im błyszczący wygląd.
9. Piecz bułki w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż staną się złociste.
10. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw bułki do wystudzenia na kratce.
Bułki do hot dogów francuskich są teraz gotowe do napełnienia ulubionymi dodatkami i serwowania.
Smacznego!