Przepis na bulki 📖
Przepis na bułki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 50g masła (rozpuszczone)
- 50g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na chwilę, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj rozpuszczone masło i jajko. Wlej również aktywowane drożdże wraz z mlekiem.
3. Zagnieć wszystkie składniki razem, aż powstanie elastyczne ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę więcej mleka; jeśli jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i kontynuuj zagniatanie przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Odstaw ciasto w misce, przykryj je ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, odrywaj kawałki i formuj z nich kulki o rozmiarze bułek. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając pewną odległość między nimi.
7. Ponownie przykryj bułki ściereczką i pozostaw na kolejne 30-45 minut, aby ponownie wyrosły.
8. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
9. Po wyrośnięciu bułek, delikatnie posmaruj je rozbełtanym jajkiem, aby nadać im piękną złocistą barwę podczas pieczenia.
10. Wstaw blaszkę z bułkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, lub do momentu gdy staną się złote i chrupiące.
11. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.
Teraz możesz cieszyć się świeżo upieczonymi i pachnącymi bułkami!