Przepis na te bułki 📖
Oto przepis na pyszne bułki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki cukru
- 30g masła
- 250ml letniego mleka
- 1 jajko
- 1 jajko do posmarowania bułek
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. Dodaj masło i delikatnie wymieszaj, aż powstanie kruszonka.
3. Wlej letnie mleko i jajko do mąki i zacznij wyrabiać ciasto. Można użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta lub wyrabiać ręcznie przez około 10 minut.
4. Gdy ciasto stanie się gładkie i elastyczne, przykryj je ściereczką i pozostaw na 1-2 godziny do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na równe kawałki i uformuj z nich bułki. Możesz nadać im dowolny kształt.
6. Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi. Odstaw je na 15-20 minut na drugie wyrośnięcie.
7. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
8. Wbij jajko do miseczki i delikatnie roztrzep je widelcem. Posmaruj wierzch bułek roztrzepanym jajkiem.
9. Włóż blaszkę z bułkami do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż nabiorą pięknej złocistej barwy.
10. Wyjmij bułki z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.
Teraz możesz cieszyć się domowymi, świeżymi bułkami! Smacznego!