Przepis na bułki drożdżowe z marmoladą 📖
Przepis na bułki drożdżowe z marmoladą:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 75 g cukru
- 15 g drożdży
- 100 g masła (rozpuszczonego)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- marmolada (ulubiony smak)
Instrukcje:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj łyżeczkę cukru. Odstaw na około 10-15 minut, aż drożdże się aktywują i podwoją swoją objętość.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Zrób wgłębienie w środku i wlej drożdże oraz rozpuszczone masło.
3. Zagnieć składniki, aż utworzy się gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli jest potrzeba, dodaj odrobinę mąki lub ciepłego mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
4. Przykryj misę ściereczką lub folią spożywczą i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie je zagnieć, aby wydobyć powietrze.
6. Podziel ciasto na mniejsze kawałki o równych rozmiarach. Z każdego kawałka formuj kulki, które układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że zostawiasz wystarczającą przestrzeń między bułkami, ponieważ ponownie wyrosną.
7. Przykryj bułki ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30-45 minut.
8. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do 180°C.
9. Na środku każdej bułki zrób wgłębienie i delikatnie wypełnij je łyżeczką marmolady.
10. Piecz bułki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Smacznego! Możesz podawać te bułeczki jako śniadanie lub przekąskę, idealnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.