Przepis na bułki jabłkowe 📖
Przepis na bułki jabłkowe:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki masła
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżeczkę cukru i mieszaj. Odstaw na około 10 minut, aby drożdże aktywowały się.
2. W większej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, cynamon i sól. Dodaj rozpuszczone drożdże, jajko oraz roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i dokładnie je wymieszaj, aby owoce zostały równomiernie rozłożone.
4. Ciasto należy przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je na oprószoną mąką powierzchnię oraz delikatnie zagnieć przez kilka minut.
6. Następnie ciasto podziel na kilkanaście mniejszych kawałków i uformuj z nich bułki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
7. Pozostaw bułki na blasze na kolejne 30-40 minut, aby jeszcze nieco wyrosły.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
9. Gdy bułki będą gotowe do pieczenia, wstaw je do nagrzanego piekarnika. Piecz przez około 20-25 minut, aż staną się rumiane i dobrze wypieczone.
10. Po wyjęciu bułki pozostaw je na kratce do całkowitego ostygnięcia.
Gotowe bułki jabłkowe można polukrować przed podaniem lub podawać bez dodatków. Smacznego!