Przepis na bułki kajzerki 📖

Przepis na bułki kajzerki:

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 250ml ciepłej wody
- 50g masła
- 1 jajko
- sucha mąka do podsypywania

Sposób przygotowania:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną działać.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj masło i rozdrobnij je palcami, aż składniki się połączą.

3. Wlej roztwór drożdży do mąki i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.

4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na około 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

5. Gdy ciasto wyrośnie, zdejmij ściereczkę i ponownie je wyrób przez kilka minut. Następnie podziel je na 8-10 równe części.

6. Każdą część formuj w kształt kajzerki, czyli podłużny owal z charakterystycznymi zagięciami na końcach. Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

7. Odstaw bułki na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.

8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.

9. Wbij jajko do małej miseczki i roztrzep je. Posmaruj bułki jajkiem.

10. Piecz bułki w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż staną się złote i chrupiące.

11. Wyjmij bułki z piekarnika i odstaw je na kratkę do ostygnięcia.

Twoje domowe bułki kajzerki są gotowe do podania! Smacznego!

Podobne przepisy

bułki kajzerki bez drozdzy
bułki kajzerki bez masła
bułki kajzerki thermomix
bułki kajzerki szybkie
zapiekanki kajzerki