Przepis na bułki kajzerki bez drozdzy 📖

Przepis na bułki kajzerki bez drożdży:

Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 10 g soli
- 15 g cukru
- 20 g masła
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko (opcjonalnie, do posmarowania)

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, i cukier. Dodaj proszek do pieczenia i solidnie wymieszaj.

2. Dodaj masło i delikatnie wgnieć je w suchą mieszankę, aż powstanie konsystencja "ziarnista". Możesz tego dokonać przy użyciu palców lub mieszadła kuchennego.

3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i wyrabiaj ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody.

4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i knedlej je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

5. Rozłóż ciasto na dwie równe części i formuj z każdej części kształt nieregularnych wydłużonych bułek.

6. Przenieś bułki na natłuszczoną blachę do pieczenia, rozstawiając je odpowiednio od siebie. Jeśli chcesz, możesz delikatnie pokroić wierzch bułek w charakterystyczny wzór kajzerki.

7. Wymieszaj jajko w miseczce i delikatnie posmaruj wierzch bułek, aby nadać im ładny, złocisty kolor (opcjonalne).

8. Wstaw blachę z bułkami do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.

9. Wyjmij bułki z piekarnika i ostudź na kratce.

Twoje domowe bułki kajzerki bez drożdży są gotowe do podania! Możesz je spożywać same lub używać jako pyszne kanapki. Smacznego!

Podobne przepisy

bułki kajzerki
bułki kajzerki thermomix
bułki kajzerki bez masła
bułki kajzerki szybkie
bułki z drożdży