Przepis na bułki mleczne z makiem 📖
Oto przepis na pyszne bułki mleczne z makiem:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 50g cukru
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 60g masła (rozpuszczone)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 100g maku (mielonego)
Przygotowanie:
1. W małej misce wymieszaj ciepłe mleko, cukier i suchye drożdże. Pozostaw na około 10 minut, aż drożdże zaczynają pracować i powstanie pianka na powierzchni.
2. W większej misce wymieszaj mąkę, sól i mielony mak.
3. Dodaj rozpuszczone masło, jajko i rozczyn z drożdży. Mieszaj składniki drewnianą łyżką, aż utworzy się jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę wysypaną mąką. Wyrabiaj przez około 10-15 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto podrośnie, wyjmij je z miski i ponownie wyrabiaj przez kilka minut, aby wydobyć z niego powietrze.
7. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i formuj z nich bułeczki. Układaj je w odległości około 5cm od siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Pozostaw bułki na blasze na kolejne 30-40 minut, aby ponownie podrosły.
9. Przed pieczeniem możesz posmarować bułeczki roztrzepanym jajkiem i posypać makem dla dekoracji.
10. Piecz bułki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
11. Wyjmij bułki z piekarnika i odstaw je do ostygnięcia na kratkę.
Bułki mleczne z makiem są gotowe! Możesz je podawać na śniadanie lub jako smaczną przekąskę. Smacznego!