Przepis na bułki maślane z makiem 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 25g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 250ml ciepłego mleka
- 100g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka soli
- 150g maku
- 3 łyżki cukru pudru
Instrukcje:
1. W misce rozcieramy drożdże z cukrem, dodajemy ciepłe mleko i odrobinę mąki. Odstawiamy na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. W dużej misce mieszamy mąkę z solą, dodajemy rozpuszczone drożdże, roztopione masło i jajko. Wyrabiamy elastyczne ciasto.
3. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotowujemy mak. W garnku gotujemy go w wodzie przez około 10 minut, a następnie odcedzamy.
5. Wyrośnięte ciasto dzielimy na mniejsze części, formujemy bułki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Bułki posypujemy ugotowanym i odcedzonym makiem.
7. Blachę z bułkami odkładamy na około 15 minut, aby pozostawić je do ponownego wyrośnięcia.
8. Bułki wkładamy do nagrzanego do 180 stopni Celsiusza piekarnika i pieczemy przez około 15-20 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
9. Po wystudzeniu posypujemy bułki cukrem pudrem.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, maślanymi bułkami z makiem. Smacznego!