Przepis na bułki na hamburgery 📖
Przepis na bułki na hamburgery:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 250ml ciepłej wody
- 50g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłą wodę i rozpuszczone masło. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Wyjmij ciasto z miski i umieść je na delikatnie oprószonyj mąką powierzchni. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przełóż ciasto do czystej, nasmarowanej masłem miski i przykryj je ściereczką. Pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, odrywaj porcje o rozmiarze 70-80g i formuj z nich kulki. Umieszczaj je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, zostawiając odstęp między nimi.
6. Pokryj blaszkę z bułkami ściereczką i pozostaw na 30 minut, aby bułki ponownie wyrosły.
7. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200°C.
8. Po wyrośnięciu, delikatnie roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch bułek, dodając opcjonalnie nasiona sezamu.
9. Piecz bułki w nagrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż staną się złociste.
10. Wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na kratce.
Gotowe! Teraz możesz użyć tych domowych bułek do przygotowania pysznych hamburgerów.