Przepis na bułki orkiszowe bez drożdży 📖
Składniki:- 300g mąki orkiszowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki cukru
- 100g jogurtu naturalnego
- 120ml mleka
- 2 jajka
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. W innym naczyniu połącz jogurt, mleko, jajka i oliwę. Wymieszaj wszystko razem.
3. Do suchych składników dodaj powoli mieszankę mokrych składników. Mieszaj energicznie, aż wszystko się połączy.
4. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, podsyp odrobiną mąki.
5. Formuj małe kulki z ciasta i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw trochę miejsca pomiędzy nimi, ponieważ wyrosną.
6. Wstaw bułki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
7. Wyjmij bułki z piekarnika i ostudź na kratce.
Bułki orkiszowe bez drożdży są gotowe do podania. Możesz je jeść same lub wykorzystać jako wygodne podstawy do kanapek. Smacznego!