Przepis na bułki orkiszowe drożdżowe 📖
Oto przepis na bułki orkiszowe drożdżowe:Składniki:
- 500g mąki orkiszowej
- 7g drożdży instant
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę orkiszową, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
3. Dodaj oliwę do miski z drożdżami i wodą, wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mieszaninę z mąki do miski z drożdżami, mieszając za pomocą łyżki, aż składniki dobrze się połączą.
5. Wyłóż ciasto na stolnicę i zagniataj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu, odrywaj kawałki ciasta i formuj z nich bułeczki. Możesz nadać im dowolny kształt.
8. Układaj bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając odstępy między nimi.
9. Połóż ściereczkę na bułkach i pozostaw je na kolejne 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
10. Włącz piekarnik na 200°C.
11. Po upływie 30 minut, wkładaj blaszkę z bułkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż bułki nabiorą złotego koloru.
12. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowymi, zdrowymi bułkami orkiszowymi. Smacznego!