Przepis na bułki z drożdży 📖
Przepis na bułki z drożdży:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 25g drożdży
- 250ml mleka
- 50g cukru
- 80g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małym garnku podgrzej mleko, aż będzie letnie. Dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.
3. Rozkrusz drożdże do miski i zalej je ciepłym mlekiem z masłem. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże się aktywują.
4. Dodaj jajka do miski z mąką i wymieszaj.
5. Wlej drożdże z mlekiem do miski z mąką i jajkami. Zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
6. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu, ponownie zagniataj ciasto przez kilka minut i uformuj bułki według własnego pomysłu.
8. Układaj bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw odrobinę miejsca między nimi, aby miały miejsce na ponowne wyrośnięcie.
9. Ponownie przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut, aż bułki wyrosną.
10. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C.
11. Po wyrośnięciu, wstaw blaszkę z bułkami do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż bułki nabiorą złotego koloru.
12. Gdy bułki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i odstaw na kratkę, aby ostygły.
Bułki z drożdży są gotowe do spożycia! Możesz je podawać na śniadanie, do kanapek, lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!