Przepis na bułki z cynamonem 📖
Oto przepis na pyszne bułki z cynamonem:Składniki:
- 450g mąki pszennej
- 7g drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 50g cukru
- 70g masła (roztopionego)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 2 łyżki masła (roztopionego)
- 80g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Instrukcje:
1. W pierwszej misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i łyżeczką cukru. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W drugiej misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, sól, cynamon i roztopione masło.
3. Do suchych składników dodaj aktywowane drożdże oraz jajko. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć je przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw je w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, odgnieć je na stolnicy i podziel na 12 równych części.
7. Każdą część zwijaj w kulki, a następnie ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Przykryj bułki ściereczką i pozwól im ponownie wyrosnąć przez około 30-40 minut.
9. W międzyczasie, przygotuj polewę dodatkowego masła, cukru i cynamonu. Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce.
10. Po wyrośnięciu bułek, delikatnie pędzlem smaruj je przygotowaną polewą.
11. Piecz bułki w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się rumiane.
12. Wyjmij bułki z piekarnika i odstaw na blat do ostygnięcia.
Twoje pyszne bułki z cynamonem są gotowe! Smacznego!