Przepis na donaty z cynamonem 📖
Przepis na donaty z cynamonem:Składniki:
- 300 g mąki pszenna
- 15 g drożdży
- 50 g cukru
- 125 ml mleka
- 50 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku i odstawiamy na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
2. W misce mieszamy mąkę, cukier, sól i cynamon.
3. Dodajemy do suchych składników rozpuszczone drożdże, jajko oraz miękkie masło. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
4. Zagniatamy ciasto, aż będzie elastyczne i nie będzie się kleić. Jeśli potrzeba, dodajemy trochę mąki.
5. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aby podrosło.
6. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkowujemy je na grubość około 1,5 cm.
7. Wykrawamy kolistą formą donaty, a z wytrawionej części ciasta odkrawamy środek, tworząc tradycyjną dziurkę w donacie.
8. Pozostawiamy donaty na blaszce do ponownego wyrośnięcia przez około 30 minut.
9. Podgrzewamy olej na dużą patelni lub w dużym garnku.
10. Smażymy donaty z obu stron na złoty kolor. Upewniamy się, że olej jest odpowiednio gorący, aby donaty były chrupiące z zewnątrz i puszyste w środku.
11. Po usmażeniu, wyjmujemy donaty z oleju i odkładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
12. Gdy donaty ostygną, posypujemy je obficie cukrem pudrem.
Smacznego!