Przepis na bułki z suchych drożdży 📖
Przepis na bułki z suchych drożdży:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oleju roślinnego
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozmieszaj drożdże w ciepłej wodzie, a następnie dodaj olej. Pozostaw na chwilę, aż drożdże zaczną się aktywować i powstanie pianka.
3. Dodaj płynne składniki do mąki i zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody; jeśli zbyt mokre, dodaj odrobinę mąki. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i kontynuuj zagniatanie przez około 10 minut, aż będzie sprężyste.
5. Przełóż ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i pozwól mu wyrosnąć przez około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
6. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie je zagnieć, aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
7. Formuj bułki o dowolnym kształcie i rozmiarze, układaj je na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.
8. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 30 minut, aż bułki wyrosną.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200°C.
10. Po wyrośnięciu, wstaw bułki do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Bułki z suchych drożdży są gotowe do podania! Smacznego!