Przepis na chałka bezglutenowa 📖
Przepis na chałkę bezglutenową:Składniki:
- 2 i ½ szklanki mąki bezglutenowej (np. mąka ryżowa, mąka ziemniaczana, mąka kukurydziana)
- 1 i ½ łyżeczki drożdży instant
- ½ szklanki ciepłej wody
- ¼ szklanki cukru
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- opcjonalnie, dodatki do ciasta (np. rodzynki, bakalie)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę bezglutenową i sól.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Dodaj cukier i pozostaw na około 10 minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże, olej roślinny i jajka do mąki. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli chcesz dodać jakieś dodatki (np. rodzynki), teraz jest czas na ich dodanie.
4. Przykryj naczynie wilgotną ściereczką i pozostaw na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, wylej je do formy do chałki (najlepiej przykryć formę papierem do pieczenia). Pozostaw jeszcze na 15-20 minut, aby ciasto podrosło nieco.
6. W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C.
7. Po upływie czasu, włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż chałka nabierze złocistego koloru i stanie się sprężysta.
8. Gdy chałka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
9. Serwuj i ciesz się pyszną chałką bezglutenową!
Uwaga: Upewnij się, że używasz tylko składników bezglutenowych i kontynuuj zgodnie z oznaczonymi instrukcjami, aby zapewnić, że chałka będzie całkowicie bezglutenowa.