Przepis na chałka na oleju 📖
Przepis na chałkę na oleju jest bardzo prosty:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g drożdży
- 50g cukru
- 250ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 100ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- opcjonalnie rodzynki lub orzechy
Przygotowanie:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżeczkę cukru i odstaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
2. Do miski zestawionej z mąką dodaj pozostały cukier, jajka, sól oraz rozpuszczone drożdże. Wyrób jednolite ciasto.
3. Stopniowo dodawaj olej i wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu, ciasto przełóż na stolnicę i krótko wyrób, aby się wygazowało.
6. Następnie podziel ciasto na dwie części i uformuj z nich dwa warkocze.
7. Włóż warkocze do natłuszczonej formy do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na 30-40 minut.
8. Po tym czasie, nagrzej piekarnik do 180°C i piecz chałkę przez około 35-40 minut, aż stanie się złotobrązowa.
Po wystudzeniu chałkę można pokroić i podać. Smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!