Przepis na chalka z kruszonką kwestia smaku 📖
Przepis na chalkę z kruszonką:Składniki:
- 1 litr mleka
- 3 łyżki kakao
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- łyżka masła
Kruszonka:
- 100 g mąki
- 50 g cukru
- 50 g masła
Przygotowanie:
1. W rondelku na średnim ogniu podgrzej mleko, dodaj kakao i cukier. Mieszaj aż do rozpuszczenia składników.
2. W osobnym naczyniu, wymieszaj mąkę ziemniaczaną z trochę zimnego mleka, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodaj mąkę ziemniaczaną do mleka w rondelku i mieszaj energicznie. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5-7 minut, aż krem zgęstnieje.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy, sól i masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści i składniki się połączą. Zdejmij rondel z ognia.
5. Przełóż krem do miseczek lub szklanek.
6. Przygotuj kruszonkę: w małej misce wymieszaj mąkę, cukier i masło. Staraj się rozetrzeć masło palcami, aż powstanie kruszonka.
7. Posyp kruszonką każdą porcję kremu.
8. Chalka jest gotowa do podania. Można ją serwować na ciepło lub schłodzoną w lodówce.
Smacznego!