Przepis na chałkę moje wypieki 📖

Przepis na chałkę:

Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 20g drożdży
- 100g cukru
- 250ml ciepłego mleka
- 80g masła
- 2 żółtka
- szczypta soli
- starta skórka z jednego cytryny
- roztopione masło do posmarowania chałki
- rodzynki lub orzechy do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z cukrem i solą.
2. W drugim naczyniu rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj łyżeczkę cukru i odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
3. Do naczynia z mąką dodaj żółtka, roztopione masło oraz skórkę z cytryny. Następnie wlej aktywowane drożdże z mlekiem.
4. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto.
5. Przykryj naczynie ściereczką lub folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, zdejmij folię, a następnie wyjmij je z naczynia na lekko oprószoną mąką stolnicę.
7. Delikatnie zagniataj ciasto przez kilka minut, aby je dokładnie wyrobić. Następnie podziel je na dwie części.
8. Z każdej części formuj długi walec, a następnie spleć je razem w spójną chałkę.
9. Przenieś chałkę na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Posmaruj ją roztopionym masłem, a na wierzchu ewentualnie ułóż rodzynki lub orzechy, aby nadać dodatkowego smaku i wyglądu.
10. Ponownie przykryj chałkę ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
11. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
12. Po wyrośnięciu chałki, wstaw ją do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż stanie się złocista i wypieczona.
13. Po upieczeniu chałki wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Twoja pyszna chałka jest gotowa do podania! Możesz podać ją na śniadanie lub podczas specjalnych okazji, smakuje najlepiej świeżo upieczona. Smacznego!

Podobne przepisy

chałkę drożdżową moje wypieki
chałkę domowe wypieki
wz moje wypieki
drożdżówki moje wypieki
orzeszki moje wypieki