Przepis na chałkę z maszyny do chleba 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 25g świeżych drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1/3 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: rodzynki, posypka do chałki
Instrukcje:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżeczkę cukru i odstaw na około 10 minut, aż drożdże się rozpuszczą i powstanie pianka.
2. Do miski maszyny do chleba wlej rozpuszczone drożdże i mleko. Dodaj jajko, olej roślinny, pozostały cukier, sól oraz ekstrakt waniliowy.
3. Powoli dodawaj mąkę i włącz program do wyrabiania ciasta. Jeśli używasz funkcji wyrabiania ciasta w maszynie do chleba, pozwól na pełny cykl wyrabiania ciasta. Jeżeli nie masz tej funkcji, włącz maszynę na około 10-15 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie.
4. Po zakończeniu programu wyjmij ciasto z miski i umieść je na stolnicy. Lekko zagnieć i podziel na dwie części.
5. Każdą część formuj w kształcie chałek lub uprzednio wlep rodzynki lub inną wybraną posypkę.
6. Umieść chałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj ściereczką. Pozostaw na około 30-40 minut, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
7. Po tym czasie wstaw chałki do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 25-30 minut, aż staną się pięknie złote.
8. Wyjmij chałki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Smacznego!