Przepis na chałkę z miodem 📖
Składniki:- 500g mąki
- 200g miodu
- 100g masła
- 2 jajka
- 20g świeżych drożdży
- szczypta soli
- 1/2 szklanki letniego mleka
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuść drożdże w letnim mleku, dodaj cukier i odstaw do wyrośnięcia na około 10-15 minut.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj roztopione masło, miód oraz jajka.
3. Po wyrośnięciu drożdży dodaj je do miski z pozostałymi składnikami.
4. Wyrobić ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli będzie klejące, można dodać trochę mąki.
5. Odstawić ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu podzielić ciasto na dwie części i uformować z nich dwie chałki.
7. Ułożyć chałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić do ponownego wyrośnięcia przez około 30 minut.
8. Wstawić blaszkę do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i piec przez około 35-40 minut, aż chałki będą rumiane.
Chałka z miodem jest gotowa! Można ją podać posypaną cukrem pudrem, polaną polewą czekoladową lub podać samą, według preferencji. Smacznego!