Przepis na chałkę z serem 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 2 jajka
- 20 g drożdży
- 200 g sera twarogowego
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
1. Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy 1 łyżeczkę cukru i odstawiamy na 10 minut, aby drożdże aktywowały się.
2. W misce mieszamy mąkę, cukier, sól, jajka i rozpuszczone masło. Następnie dodajemy aktywowane drożdże z mlekiem i zagniatamy ciasto.
3. Gotowe ciasto odstawiamy na około 1-2 godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmujemy je z miski i na stolnicy podsypujemy mąką. Dzieląc ciasto na dwie części, formujemy z nich dwie chałki.
5. Ser twarogowy kruszymy widelcem na mniejsze kawałki i równomiernie rozkładamy po powierzchni chałek.
6. Przekładamy chałki na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i odstawiamy na 15-20 minut, aby ponownie podrosły.
7. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do temperatury 180°C.
8. Po podrośnięciu, chałki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30-35 minut, aż staną się rumiane.
9. Wyjmujemy chałki z piekarnika, odstawiamy do ostygnięcia, a następnie możemy je podać.
Smacznego!