Przepis na chleb dla cukrzyka 📖
Oto przepis na chleb dla cukrzyków:Składniki:
- 500 g mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonego drożdży
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 350 ml ciepłej wody
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z solą.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i poczekaj aż się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże i olej rzepakowy do miski z mąką.
4. Zmieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-10 minut, aż stanie się elastyczne.
6. Umieść ciasto z powrotem w misce, przykryj ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia przez około 1-2 godziny, aż podwoi objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na posypaną mąką blachę lub do natłuszczonej foremki do chleba.
8. Wstaw chleb do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złotobrązowy.
9. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Ten chleb dla cukrzyków jest bogaty w błonnik i zawiera zdrowe składniki, które są odpowiednie dla osób z cukrzycą. Można go spożywać w umiarkowanych ilościach, uwzględniając indywidualne zalecenia dietetyczne i limitowanie spożycia węglowodanów.